Пандемия коронавируса вызвала рост интереса к микрозелени – в соцсетях появляется всё больше постов на эту тему, увеличение спроса отмечают и продавцы магазинов. «Облгазета» узнала, какие сорта молодых побегов растений сейчас наиболее популярны для выращивания, кто берётся за это дело и как добиться получения такой зелени, если раньше никогда этим не занимался.
Вырастут без землиПродавцы нескольких магазинов семян в Екатеринбурге уверили журналиста «Облгазеты»: вырастить микрозелень может каждый. И для этого не требуется никаких дополнительных установок и подкормок.
– Проращивать можно без земли – в специальном коврике, который стоит чуть больше десяти рублей. Можно положить семена в ватные диски или на туалетную бумагу, – рассказывает