После чего свекла накапливает нитраты: какой сосед прошлого сезона делает корнеплод опасным

Свекла считается полезным и питательным овощем, который часто используют в диетическом питании. 

Но при неправильном севообороте она может накапливать нитраты и становиться небезопасной.

Агрономы давно заметили, что свекла особенно чувствительна к предшественникам. 

И именно выбор культуры, которая росла на грядке в прошлом сезоне, определяет ее качество.

Наибольшую опасность для свеклы представляет кукуруза, сообщает корреспондент Белновости. После нее почва оказывается перенасыщенной азотом, что приводит к накоплению нитратов в корнеплодах.

Кукуруза активно вытягивает питательные вещества из земли и оставляет после себя истощенный грунт. Чтобы компенсировать это, садоводы часто вносят повышенные дозы удобрений.

Избыток азота в почве становится причиной того, что свекла накапливает нитраты. В результате овощ теряет свои полезные свойства и может быть вреден для здоровья.

Кроме того, кукуруза и свекла имеют общих вредителей. Это дополнительно ослабляет растения и снижает их устойчивость.

Агрономы советуют не сажать свеклу на участке, где в прошлом году росла кукуруза. Лучше выбрать предшественников, которые обогащают почву, например бобовые или огурцы.

Такие культуры оставляют землю более плодородной и снижают риск накопления нитратов. Это позволяет получить урожай высокого качества.

Также полезно использовать сидераты, которые улучшают структуру почвы. Они помогают восстановить баланс питательных веществ и снизить уровень азота.

Опытные садоводы знают, что правильный севооборот — это основа здорового урожая. Игнорирование этого правила приводит к проблемам, которые невозможно решить удобрениями.

Выбор предшественников для свеклы — это не мелочь, а ключевой фактор. И именно он определяет, будет ли корнеплод полезным или опасным.