Растительная клетчатка: что это, зачем нужна и как сделать правильный выбор
Растительная клетчатка: что это, зачем нужна и как сделать правильный выбор
Содержание статьи:
- Что такое растительная клетчатка
- Зачем нужна клетчатка в питании
- Сколько клетчатки необходимо человеку в рационе
- Где искать растительные волокна
Растительная клетчатка играет важную роль в здоровом питании человека. Она поступает в пищу из различных фруктов, овощей, орехов, злаков, насыщая организм массой полезных веществ.
Рацион современного человека далеко не всегда содержит достаточное количество этого вещества, поэтому в некоторых случаях без дополнительного источника не обойтись. Где его искать и как понять, что организму не хватает растительных волокон, эти вопросы предлагаем рассмотреть в данной статье.
Что такое растительная клетчатка
О пользе растительной клетчатки для человека заговорили относительно недавно. Тема стала актуальной в связи с тем, что рацион людей за последние десятилетия претерпел существенные изменения. Обилие фастфуда, чрезмерная обработка продуктов, скудное питание из-за нехватки времени — это основные причины, почему современный человек каждый день недополучает пищевые волокна из привычного рациона.
Нехватку клетчатки наверняка ощущал каждый: тяжесть в желудке, запоры, нарушения в работе желудочно-кишечного тракта. Кроме этого, недостаток данного вещества в ежедневном питании приводит к тому, что страдает сердечно-сосудистая система, люди интенсивно начинают набирать вес, что чревато ожирением и дополнительным проблемам со здоровьем.
Интересно, что растительная клетчатка есть в большинстве продуктов, которые используются для приготовления самых банальных и привычных блюд. Для получения суперфуда в чистом виде не надо покупать дорогостоящие продукты. Достаточно сбалансировать свое
