Сезонное лазание по каталогам всегда приносит какие-нибудь открытия: либо что-то новенькое обнаруживается, либо то, что почему-то когда-то потерялось. Хотя очень часто и то, и другое. В этот раз из утерянного мне попались долихос и огненная фасоль, которые выращивались ещё в Хабаровском крае.
При переезде они потерялись и забылись в хлопотах обустройства. А тут – вот они! И не только они, а ещё много чего интересного. Статья будет о бобовых: малознакомых и незнакомых, но заслуживающих того, чтобы с ними познакомиться.Долихос, или кокорник (Dolichos) – род растений из семейства Бобовые.
Растения вьющиеся, многолетние, красиво цветущие кистями довольно крупных белых, фиолетовых или жёлтых цветков. Раньше к этому роду относились популярные гиацинтовые бобы (Dolichos lablab), но не дремлющие систематики выделили им персональный род Lablab и теперь гиацинтовые бобы называются лобия (Lablab purpureu).
Собственно, именно это растение и будет являться объектом описания. Оставшиеся в старом роду долихосы по-своему интересны, но эта тема пока для энтузиастов-коллекционеров.В России наиболее распространены декоративные сорта лобии, хотя схожесть названия с грузинским блюдом «лобио», однозначно намекает, что растением можно не только любоваться.
Настоящее лобио изначально и готовилось из овощных сортов лобии, при этом имело другой аромат и оттенок вкуса – стоит попробовать!В широкой продаже встречаются семена самых разных декоративных сортов с ароматными цветками разной степени фиолетово-розовости, красивыми тёмными листьями и симпатичными малиновыми стручками. Декоративные сорта редкостью не являются, а вот овощные приобрести не так просто, но они есть.Овощные сорта лобии, на мой взгляд, заметно более интересны: нисколько не
.