С зеленью, ботвой и сорняками – самые лучшие рецепты сезонных пирогов
Фото с сайта shutterstock.com/Chudo2307 Вам понадобятся: 3 лаваша, 6 плавленых сырков или 300 г любого сыра либо творога, 200 г свежего укропа, 2-3 зубчика чеснока, соль и майонез по вкусу, растительное масло для запекания.Приготовление. Лаваши достаньте из упаковки и распрямите. На один из них положите половину размятых сырков, перетертого творога или натертого на мелкую терку сыра. Распределите массу по поверхности и посыпьте половиной нарубленной зелени укропа.
Полейте майонезом и посыпьте пропущенным через пресс чесноком.Накройте начинку вторым листом лаваша и повторите опцию. Затем положите сверху третий лист лаваша.Противень сбрызните растительным маслом и поместите на него пирог. Отправьте в самый низ предварительно разогретой духовки и включите верхний нагрев.
Закройте дверцу духовки и оставьте там пирог до образования на его поверхности румяной корочки. Затем извлеките пирог из духовки, разрежьте на порции и подавайте его к столу.Если хотите сделать вкус блюда более нежным, то после извлечения из духовки полейте его соусом на основе сметаны и майонеза, смешанных в пропорции 1:3, и выдержите пирог 2-3 часа в холодильнике, чтобы он пропитался. А оставшийся после приготовления укроп включите в состав других блюд.
Фото с сайта shutterstock.com/Ratov Maxim Вам понадобятся: 350-400 г пшеничной муки высшего сорта, 200 г кефира средней жирности, 200-300 г шпината, 15-20 г сливочного масла, 2-3 отварных куриных яйца, 1 ч.л. пищевой соды, сахар и соль по вкусу, оливковое масло для смазывания противня.Приготовление. Отварные куриные яйца пропустите через яйцерезку и смешайте с солью. Шпинат промойте и слейте с него воду.
