Секрет агрономов: чем поливать морковь, чтобы она выросла сладкой, как конфета

Вы когда-нибудь задумывались, почему магазинная морковь часто слаще домашней?

Всё просто: её выращивают по технологии, которую скрывают крупные агрохолдинги.

Но сегодня мы раскроем секрет, как превратить ваш урожай в хрустящее лакомство.

Начнём с главного — воды. Обычный полив из шланга не даст нужного эффекта. За месяц до сбора урожая переключитесь на раствор древесной золы.

Возьмите 1 стакан просеянной золы на 10 литров воды, дайте настояться 2 дня. Процедите жидкость, чтобы не засорять лейку. Поливайте только прикорневую зону раз в 5-7 дней.

Зола содержит калий, который усиливает синтез сахаров в корнеплодах.

Но будьте осторожны: избыток калия блокирует усвоение кальция, что приводит к деформации моркови.

Перед применением проверьте кислотность почвы лакмусовой бумагой. Если pH ниже 6, добавьте в раствор 1 чайную ложку гашёной извести.

После первого полива вы заметите, как ботва становится насыщенно-зелёной, а корнеплоды — гладкими.

Через 2 недели попробуйте выкопать одну морковь. Если она всё ещё горчит, увеличьте концентрацию золы до 1.5 стаканов на 10 литров.

Важно прекратить полив за 5 дней до уборки урожая — это концентрирует сахара.

Храните такую морковь в ящиках с влажным песком, и она останется сочной до весны.

Не используйте золу от хвойных деревьев — в ней слишком много смол. Идеально подходит берёза, яблоня или дуб.

Если золы нет, замените её банановой кожурой: высушите, измельчите в порошок и добавляйте по 2 столовые ложки на лунку при посадке.

Но помните: метод работает только для поздних сортов. Ранняя морковь не успеет накопить сахар, какой бы вы её ни поливали.

И последний совет: никогда не удобряйте морковь свежим навозом. Азот вызовет бурный рост ботвы, но корнеплоды станут волокнистыми и безвкусными.

Автор: Ку