Секрет деревенского огорода, где урожай растет сам по себе: как такое возможно

Вспомните старые деревенские огороды. Казалось, за ними никто особенно не ухаживал, не бегал с лейкой каждый день, не закупал мешки химии. А урожай был.

Секрет заключался в умении работать с природой, а не против нее, пишет корреспондент Белновости.

Один из ключевых, но незаслуженно забытых принципов – плодосмен, или простыми словами, чередование культур.

Сажать из года в год одно и то же на одном месте – верный путь к истощению земли, вспышкам болезней и нашествию вредителей.

Растения одного семейства вытягивают из почвы одни и те же питательные вещества, выделяют специфические вещества, которые могут угнетать их же потомков, а их враги – болезни и вредители – спокойно зимуют в почве и с радостью набрасываются на новую жертву весной.

Как это работает на практике? Представьте себе грядку. В первый год вы сажаете на ней «прожорливые» культуры, требующие много питания для роста листвы и плодов: капусту, огурцы, тыквы, кабачки, томаты, перец, баклажаны, картофель.

Они активно потребляют азот и другие элементы. На следующий год на эту же грядку нужно посадить бобовые: горох, фасоль, бобы. Это волшебники огорода.

На их корнях живут бактерии, которые умеют усваивать азот из воздуха и накапливать его в почве. Они не только не истощают землю, но и обогащают ее, готовя для будущих культур.

После бобовых, на третий год, наступает черед корнеплодов: моркови, свеклы, редьки, редиса, пастернака, петрушки корневой.

Они любят более плотную почву (после рыхлых бобовых это как раз формируется) и активно ищут питание в глубоких слоях, потребляя калий и фосфор.

И на четвертый год грядка готова принять зелень и луковые: лук, чеснок, укроп, петрушку листовую, салаты, шпинат.

Эти культуры менее требовательны к питанию, а лук и чеснок к тому же