Томат – является самой востребованной культурой у населения и занимает одно из ведущих мест. В результате успешной работы селекционеров создано большое сортовое разнообразие томата, но многие сорта и гибриды не всегда соответствуют требованиям населения. Если раньше основным направлением в селекции продолжительное время являлось создание высокоурожайных сортов, то в настоящее время изменились требования к сортам.
На первый план при выборе сортов томатов выдвигаются качество, вкус и сроки поступления продукции: сорта должны быть различной формы, величины и окраски, гладкими, лежкими, устойчивыми к растрескиванию, экологически безопасными, иметь благоприятный для организма человека биохимический состав. Чем же интересны томаты сибирской