На дворе начало августа, а значит, самое время приступить к уборке чеснока и лука.
В средней полосе чеснок осенней посадки убирают в конце июля, а весенней — со второй половины августа. О том, что чеснок стрелкующихся сортов готов к уборке, обычно говорит растрескивание обертки соцветия, а перья в это время полностью желтеют и полегают. Кроме того, при созревании чеснока отдельные луковицы (зубки) рельефно выступают и хорошо отделяются одна от другой. В идеале чеснок нужно убирать, когда он полностью созреет.
Но есть одна хитрость: лучше его убрать немного раньше, чем чуть позже. Доводить чеснок до перезревания нельзя. У перезревшего чеснока полегают листья и теряется упругость ложного стебля. Вследствие этого при уборке стебель