В паре с этим растением морковь никогда не сгниет: может храниться едва ли не вечность

Урожай моркови давно собран и сейчас основная задача – сохранить морковь до нового урожая.

Морковь – капризный овощ, который в ходе хранения так и норовит «подхватить» грибковые и бактериальные болезни или запреть.

Чтобы корнеплоды пролежали всю зиму, перед закладкой на хранение нужно проверить морковь наличие механических повреждений и вредителей.

Овощи хранят в погребе или подвале, соблюдая влажность воздуха до 95 % и температуру от минус 2 до плюс 2 градусов.

Хозяйки не используют морковку ежедневно и в больших количествах. И со временем корнеплоды покрывается скользкой пленкой, становятся мягкими и вялыми.

Избежать этого и спасти урожай поможет необычный способ хранения корнеплодов.

Дно деревянного ящика выстилают торфом или мхом, сверху кладут слой морковки, затем – снова «прокладку» из мха.

Морковку выкладывают в ящики так, чтобы корнеплоды не соприкасались друг с другом.

Последним слоем в ящике должен быть мох, который защитит корнеплоды от гниения.

Перед закладкой моркови нужно убедиться, что она не мокрая, в противном случае нужно тщательно просушить корнеплоды.