О МОРОЗОСТОЙКОСТИ КАПУСТЫ

Многие у нас в прошлом году понадеялись, что осенью будет тепло. А ноябрь обманул. Вот и остался на дачах на грядках неубранным урожай кочанов капусты. Но не считайте его потерянным!

Ведь существует беспересадочный метод выращивания семян капусты, то есть без хранения вилков в подвале зимой.

Как правило, в огороде перезимовывают молодые растения капусты. Взрослые же растения, особенно потерявшие большинство нижних листьев, сильно вымерзают либо повреждаются зайцами в конце января, когда в лесу тем нечего есть.

Поэтому капусту на семена в нашей зоне желательно сеять 11-26 июля, а в предгорьях – до второй декады августа, чтобы кочаны «не постарели». Недоразвитые кочаны без снега выдерживают холода до минус 11°, а при снежном покрове высотой 15 см – до минус 15°.

Даже в худшие годы перезимовывает почти 90% розеток сортов Подарок, Белорусская, Харьковская. К сожалению, не зимуют обе Славы, Судья и Московская поздняя, так как у них много крупных листьев, которые обламываются снегом.

Из других видов капусты хорошо зимует в поле непереросшая брюссельская капуста. У нее подрубают с одной стороны корни и прижимают стебли к земле. Кочанчики не обрывают – они защищают необходимый для получения семян стебель-кочерыгу.

А вот кольраби, краснокочанную и пекинскую капусту на зиму в огороде не оставляют. Они требуют постоянства в температуре, а при нашихже оттепелях и последующих холодах капуста гибнет.

Невызревшие кочаны окучивают и забрасывают ветками сливы, вишни или абрикоса (ветви яблонь не используют – они привлекают зайцев), обрезками фанеры, опилками.

Если у вас на участке осталась зимовать капуста, попробуйте получить собственные семена.

Ссылка по