В живых организмах железо является важным микроэлементом, катализирующим в первую очередь процессы обмена кислорода (дыхания). Напоминаем, что в отличие от макроэлементов, микроэлементы не входят в саму структуру растения непосредственно, а участвуют в различных химических реакциях внутри растительного организма.Железо, например, входит в состав дыхательных ферментов, а также участвует в синтезе хлорофилла, в обмене других веществ, в различных окислительно-восстановительных процессах различных органических соединений.
Фото с сайта shutterstock.com/Olya MaximenkoНедостаток железа проявляется как болезнь организма – у растений она именуется железистым хлорозом. Это сказывается на снижении содержания в листьях хлорофилла и подавлении активности фотосистем.
Изменения фотосинтеза отражаются на углеводном обмене растений, в частности, наблюдается снижение содержания сахаров и крахмала в листьях. Как распознать симптомы железодефицита – активно желтеют листья (в первую очередь молодые, которые могут отрастать даже почти белыми), соцветия формируются мелкие и слабые, усыхают кончики ветвей и побегов, приостанавливается рост.Наиболее чувствительны к дефициту железа плодовые культуры, бобовые, капуста, томаты, картофель, кукуруза.
Фото с сайта shutterstock.com/Tommy Lee WalkerКак и любые макро- и микроэлементы, железо растения получают с водными растворами из почвы – содержание этого элемента в ней в средней полосе колеблется в пределах 2-4% от ее массы, чего вполне достаточно садово-огородным культурам.Однако в почве большое количество железа находится в недоступной для растений форме в составе различных минералов, оксидов и гидроксидов. В ионной форме там существует трехвалентное и двухвалентное железо, но для растения в свою
.