Local Flowers Екатериной Фроловой.Екатерина, почему именно цветочный бизнес?
Фото Цветочной фермы Local Flowers– Мне нужно было найти работу, не связанную с сидением у компьютера. Для здоровья я рассматривала варианты работы с природой. Так и остановились на цветах. Тогда – 7-8 лет назад – мы были одной из первых цветочных ферм в России подобного формата. Спрос на свежие цветы оказался хорошим, поэтому мы развиваемся дальше и увеличиваем ассортимент.Начинаем продажи с самых ранних цветов, а заканчиваем осенью декоративными тыквами и сухоцветами.Цветы, как правило, оценивают за красоту и стойкость, а с какими проще всего работать в плане ведения бизнеса?
Фото Цветочной фермы Local Flowers– В первую очередь это те, которые можно срезать на протяжении долгого срока. Например, георгины, циннии. Гораздо сложнее с цветами, для которых нужно создавать определенные условия: анемоны, ранункулюсы. Не возникает проблем с однолетниками. Именно их я бы рекомендовала начинающим дачникам: ими легко украсить свой участок. Что еще касается бизнеса: выбор растений во многом зависит от региона и населенного пункта. Тот же космос (космея) высоко ценится в больших городах, а вот в провинции он привычен, поэтому дорого продать его не удастся.А какие цветы и цвета сегодня в моде?
Фото Цветочной фермы Local Flowers– Мы никогда не гоняемся за трендами. Уже много лет мы видим, что наибольшим спросом пользуются цветы нежных оттенков: кремовые, бежевые, лососевые. Думаю, они будут задавать тон еще многие годы.У нас огромное количество разных цветов, и у каждого покупателя свои предпочтения: кому-то по душе обычная сирень, кому-то ирисы, кому-то львиный зев, а кому-то васильки. Но на данный момент самыми популярными могу назвать георгины.В