Причин, по которым основной корень не справляется со своей задачей, может быть несколько.Повреждение корневой системы. Часто это происходит после высадки рассады. Даже несмотря на то, что томаты спокойно переносят пикировку, после пересадки они все равно испытывают сильный стресс, связанный даже с малейшим повреждением корневой системы.
И для подстраховки "выбрасывают" воздушные корни.Высокая влажность воздуха. Для укоренения растениям, как известно, необходима вода. Примерно тот же процесс происходит и при зарождении воздушных корней, когда влажность вокруг растения повышена.
Способствует этому и плохое проветривание теплицы или парника. А поскольку в жару тепличные растения нуждаются в увлажнении воздуха, то ему обязательно должно
.