Их едят? 8 съедобных кактусов и суккулентов, которые удивят

Предложение перекусить любимым кактусом на первый взгляд кажется абсурдным. Однако суккуленты и кактусы — это не просто декоративные растения. Они сопровождают людей и животных на протяжении тысячелетий и служат источником защиты, воды и даже пищи.

Причем многие из них не только пригодны в пищу, но и обладают отменным вкусом. Их употребляют в сыром виде, жарят, выжимают сок или готовят пюре. Приятным бонусом станет и то, что большинство из них несложно вырастить дома.

Хотите узнать подробнее?Если вы все же решитесь на этот эксперимент, крайне важно ознакомиться с тем какие виды действительно съедобны.Предупреждение! Информация в данной статье предназначена исключительно для образовательных и садоводческих целей. Перед использованием любого растения в медицинских или пищевых целях, обязательно проконсультируйтесь с врачом!Возможно, вы пробовали этот экзотический фрукт в сыром виде или составе смузи или конфет, но знаете ли вы, что это плод кактуса? «Царица ночи», «Ночная цереуса», или питахайя (Hylocereus undatus) растет на длинном лианообразном эпифитном кактусе и плодоносит желтыми, оранжевыми или розовыми плодами. Этот колючий фрукт отличается характерным хрустом и вкусом, напоминающим смесь киви и груши.Питахайя предпочитает сухой теплый климат.

Растение лучше всего разместить на южном окне либо в месте, где оно будет получать 6-8 часов солнечного света в день. Полив следует осуществлять примерно раз в неделю, давая почве просохнуть между поливами.В зависимости от вашего терпения, этот кактус можно вырастить черенком или из семян, взятыми из магазинного фрукта. Во втором случае вам потребуется подождать 6 лет до начала плодоношения, а вот из черенков плоды будут уже через 1 год.