Кому букет, а кому и веником

Середина лета – самое время для сбора трав. Это диктует и народный календарь. 7 июля – Ивана Купала – старинный языческий праздник. По преданиям, в ночь с 6-го числа вода и огонь приобретают особую силу, разгуливает и резвится нечисть, а травы и цветы становятся волшебными. Поэтому предлагаю всем почувствовать себя знахарками и знахарями (а может, даже ведьмами и колдунами) и отправиться в сад, поле, лес или на фермерский рынок за компонентами для зелий (чаев, компотов и лимонадов). Кому что ближе.

Сбор диких трав — это вам не поле картофельное перекопать, это может быть очень интересно (особенно для городского жителя). Вооружаемся ножницами, корзиной (не практично, зато как эстетично!) и парой-тройкой пакетов, чтобы однозначно влезло все, что найдется. Останется найти поле, далекое от автомобильных дорог, и – вперед на сборы.

Еще нежарко, солнышко светит, птички поют, кузнечики стрекочут, травы обалденно пахнут, оводы от восторга вокруг вас хороводы водят (не забудьте репеллент) – вот оно торжество жизни во всем ее великолепии! Если обрызгаться не забудете, то, помимо искомых трав, можно и землянику насобирать, и букет полевых цветов для кухонного стола. А вот душица, аптечная ромашка, чабрец (он на склонах растет), зверобой, тысячелистник – могут и зимой пригодиться.

– Лекарственного сырья – растительного и животного происхождения – на территории Свердловской области достаточно. При правильном воспроизводстве и рациональном использовании можно получить богатые ресурсы для здоровья человека, – рассказывает «ОГ» Михаил Бураев, кандидат биологических наук. – У нас очень большой запас лекарственного сырья в садах, огородах. Ресурсы колоссальные. Травы можно сушить прямо дома, обязательно под навесом, и сырости не должно