Огород, как у южан: как собрать два урожая за год с одной грядки

Жители северных регионов иногда завидуют южанам, которые могут за год собрать с одной грядки два, а то и три урожая. Но два урожая за сезон — задача вполне реальная для регионов, где климат далек от южного. Нужно лишь правильно подобрать растения, сорта и сроки посадки.

Для получения двух урожаев, необходимо выращивать с весны ранние растения, которые убираются с грядки в июле или начале августа.

К таким растениям относят ранний картофель, морковь и свеклу, белокочанную капусту, кольраби, пекинскую капусту, зелень, редис, лук и чеснок. Также к этому времени освобождается грядка от земляники или клубники, которую планируется перенести на другое место.

Взамен убранным растениям сеются другие. Основное требование — они должны быть ранние, чтобы успели созреть до морозов.

Что можно сеять?

Например, базилик и майоран. Они не переносят холода, не говоря уже о морозах, поэтому прекрасно растут во второй половине лета.

Кориандр, петрушка, укроп и другие ароматные растения прекрасно чувствуют себя осенью, выдерживают небольшие заморозки. Их можно сеять даже в августе.

Все, что высевается рано весной для салатов (салат, руккола, редис, шпинат) можно посеять во второй половине лета и продолжать подсказать до половины сентября. Но начинать лучше в июле, высевая семена в дальнейшем небольшими партиями с интервалом в 10—15 дней.

Ранний картофель, высаженный в первой половине июля, успеет дать урожай к осени. Такая картошка хорошо хранится. Но сажать нужно прошлогодние клубни.

Репа, редька, брюква, турнепс — все они относятся к растениям, которые для зимнего хранения следует сеять в июле. Плюс еще и в в том, что крестоцветная блошка в этот период менее активна.

Пекинская капуста, кольраби, цветная, брокколи — эти растения любят короткий световой