Если у вас на приусадебном участке до сих пор не растет тмин, пришло время исправить это упущение.
Тмин — незаменимая и, самое главное, неприхотливая культура. Наши бабушки его вообще не сеяли, так как кустики этой пряности росли во дворе и на лугах, размножаясь самосевом. Оставалось только собирать зелень и семена для использования по мере надобности.
Современные земледельцы не пускают размножение растений на самотек, предпочитая отводить для них место в огороде. И тут возможны сложности. Например, многие сеют тмин, но всходов так и не получают.
Дело в том, что тмин относится к семейству зонтичных. А их семена богаты эфирными маслами. Именно благодаря маслам эти культуры имеют тот самый потрясающий аромат, за который ценятся в кулинарии. Но обратная сторона медали — семена долго всходят.
Тмин устойчив к холоду, поэтому его сеют рано весной. Но в холодной земле эфирные масла долго не растворяются, защищая семечко от преждевременного появления ростка. При весеннем посеве первые всходы тмина могут появиться через месяц, а, возможно, позже, так как многое зависит от погодных условий.
Если весна теплая, тмин может взойти и через 18—20 дней, а если холодная, то пролежит в земле больше месяца.
Многие огородники просто не дожидаются всходов и сажают другую культуру, чтобы место не пустовало.
Лучший вариант — имитировать естественное размножение. То есть, сеять под зиму. За зимний период семена пройдут естественную стратификацию, наберут влаги, а при первом потеплении начнут всходить. К слову, тмин может взойти при температуре 7—9 градусов, а его всходы выдерживают заморозки.
Если вы купили пакетик семян весной или просто забыли посеять тмин осенью, можно ускорить его прорастание. Есть два способа.
Нужно посеять семена в плошку или