Для тех, кто любит землю
» » Савойская капуста: путь от рассады до сбора урожая
Савойская капуста по вкусовым качествам, а также полезным свойствам близка с белокочанной. Выращивание капусты с пузырчатыми листьями не отличается от привычной нам белокочанной.
Савойская капуста, как и белокочанная, образует кочан. Но ее листья нежнее и содержат больше минеральных солей и сырого белка. Используют её для овощных супов, щей, голубцов, в тушеном виде, а также для салатов из свежих кочанов.
Ранние сорта для получения урожая в несколько сроков можно высевать соответственно в разное время, последний раз – в конце мая. Сажать можно несколько гуще – 60х35 см, так как розетка листьев у нее меньше. Достаточная обеспеченность фосфорными удобрениями