Лук-батун родом из Центральной Азии. Это растение является многолетником, нетребовательным в уходе, за что его любят сельские жители.
Еще один плюс этого вида лука заключается в его зимостойкости. Батун спокойно переносит морозы до -40 градусов, за что очень ценится в Сибири и на Дальнем Востоке.
Растение образует большое количество листьев и, в отличие от обычного лука, не образует головки. Отрастать начинает, как только сойдет снег, а последнюю зелень отдает поздно осенью.