овощи советы урожай

Слаще моркови и минимум калорий: вы полюбите этот корнеплод после первой посадки

Сейчас читают: 261
belnovosti.by

Морковь незаменима, но у нее есть "брат", который когда-то превосходил ее по популярности на столах и в огородах. Речь идет о пастернаке. Белая морковь, как часто его называли, относится к семейству зонтичных и представляет собой крупный удлиненный корнеплод, по форме напоминающий обычную морковку, только белого цвета. Пастернак, как и репа, — незаслуженно забытый овощ, который служил человеку верой и правдой много веков.

ИзвестныйИзмайловский огород царя Алексея Михайловича славился своей урожайностью и разнообразием. И площадь, отведенная под пастернак, в этом знаменитом огороде в 3 раза превышала площадь, отведенную под морковь.

И не зря.Корнеплод накапливает в 3 раза больше сахаров, чем морковь, имеет тонкий хорошо выраженный аромат, а его применение не менее разнообразно, чем применение оранжевой родственницы.Пастернак добавляют в супы, рагу, тушеные овощи, варят на пару, жарят, сушат, крошат сырым в салаты.

Читать на belnovosti.by
Сайт sadogorod.club - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Похожие публикации

DMCA