Укроп — это однолетняя пряная душистая травка, которая имеет множество полезных веществ. Ее часто применяют в качестве приправы для первых блюд. Укроп способен как сорняк самостоятельно рассеиваться по огороду, поэтому его можно встретить на любом участке. Несмотря на это огородник сам находит место для посадки любимых сортов культуры. Если придерживаться правил выращивания укропа в открытом грунте, у вас вырастет множество ароматной и душистой зелени.
Укроп имеет множество сортов и по внешнему виду иногда очень сложно определить, к какому из них он относится. Поэтому растение разделяют на три группы: ранние, среднеспелые и поздние сорта.
Ароматный укроп используют не только в кулинарии, но и в лечебных целях. В нем содержится множество макро- и микроэлементов, витамины Р, РР, А, В2, В6, аскорбиновая кислота, а также петрозелиновая, пальмитиновая и олеиновая кислоты. Благодаря легкой усвояемости и содержанию полезных веществ укроп можно принимать не только взрослым, но и детям. Употребляя зелень в небольших количествах, она принесет большую