Все, что нужно знать о жимолости съедобной

Фото: shutterstock.com / Nick PeckerСреди видов, плоды которых годятся в пищу, самыми известными являются жимолость голубая, или синяя, и жимолость съедобная. Главная их особенность: продолговатые ягоды синих и голубых оттенков. Вкус плодов зависит от обеспеченности влагой в период созревания.

Недостаток воды ведет к образованию горечи и терпкости в ягодах.Куст живет до 50 лет, но активно плодоносит с 7 до 25 лет. С одного куста можно собрать в среднем до 2,5 кг ягод.Жимолость размножается перекрестным опылением, поэтому для получения урожая в саду высаживают минимум 2-3 куста. Фото: shutterstock.com / KletrКуст жимолости можно вырастить из семечка, но этот процесс будет длительным и не гарантирует сохранности сортовых признаков, поэтому лучше высаживать саженцы.

А когда растение уже станет взрослым, его размножают черенкованием, делением корневища или отводками.Жимолость любит солнце, но солнцепек ей противопоказан, иначе ягоды будут невкусными, а листья пострадают от ожогов. Стоит выбрать светлый участок с рассеянной тенью, без сквозняков.Что касается почвы, то кустарнику подойдет легкая, рыхлая и довольно питательная, с pH от 4,5 до 7,5. Важно, чтобы в месте посадки не было заболачивания.

Но и слишком засушливый участок не подойдет, иначе урожай жимолости будет скудным, ягоды начнут мельчать и горчить. Фото: shutterstock.com / BeekeepxЧтобы приготовить питательный субстрат для жимолости, смешивают в равных частях торф и компост или дерновую землю, песок и перегной (3:1:1).Предпочтительные сроки посадки жимолости – май и сентябрь. При осенней посадке побеги не трогают, при весенней – их обрезают до хорошо развитых почек.Быстрее всего приживаются двухлетние саженцы высотой 30-40 см с несколькими разветвлениями.Размер