Необычное добавление к огороду — грядка растений из Японии, жители которой отличаются долголетием. Этими овощами и пряностями можно разнообразить семейный рацион.
Дайкон Дайкон — «большой корень», белый редис, японская или китайская редька. Этот корнеплод относится к семейству крестоцветных.
Он имеет менее выраженный аромат и вкус, чем наши традиционные овощи. Его едят в Японии в соленом и маринованном виде, тушат и добавляют в супы, делают из него салаты с маслом и соусами.
Размер корня дайкона бывает 30-40 см. Растение богато витамином С, а народные целители приписывают ему способность растворять камни в почках.