Вам понадобятся: 1,5 стакана муки, 2-3 стакана молока, 2-3 яйца, соль, сахар, растительное масло.Приготовление. В миску вбейте яйца, добавьте щепотку соли и 1 ст.л. сахара, взбейте все в крепкую пену.
Влейте 1 стакан молока, постепенно введите просеянную муку, тщательно перемешайте, чтобы не было комочков, добавьте молоко (тесто должно быть жидким) и 1-2 ст.л. растительного масла, еще раз перемешайте.На разогретую сковороду слегка смазанную растительным маслом, влейте 1/2 половника теста, повращайте сковороду, чтобы тесто быстро и равномерно распределилось по всей поверхности. Выпекайте блин с каждой стороны примерно одну минуту (до образования золотистой корочки).
Вам понадобятся: 1 кг муки, 6 стаканов молока или воды, 2 яйца, 2 ст.л. сахара, 1,5 ч.л. соли, 40 г дрожжей.Приготовление.
Разведите дрожжи в 2 стаканах теплого молока или воды, всыпьте 500 г муки, перемешайте, накройте полотенцем и поставьте в теплое место для подъема. В поднявшуюся опару введите яйца, соль, сахар и перемешайте. Затем всыпьте оставшуюся муку, вымешивайте тесто и постепенно добавляйте теплое молоко или воду.
Снова накройте тесто, дайте ему подняться, размешайте, дайте подняться еще раз, снова размешайте и только после этого приступайте к выпечке. Вам понадобятся: 200 г пшенной крупы, 400 г муки, 6 стаканов воды или молока, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л.
сахара, 2 яйца, 50 г дрожжей.Приготовление. Сварите пшенную кашу средней густоты, добавьте в нее сливочное масло, охладите. Добавьте в охлажденную кашу дрожжи, разведенные в 3/4 стакана воды или молока, добавьте соль, сахар, яйца и постепенно всыпьте муку.
Перемешайте и поставьте в теплое место, чтобы тесто поднялось. Еще раз перемешайте тесто и выпекайте блины. Вам понадобятся: 1 стакан
.