Буцкой общине удалось собрать исключительный урожай на заброшенных землях

Продовольственная безопасность остается одним из главных приоритетов в этом году для всех общин Украины. В то же время, переработка выращенного позволит не только обеспечить людей продуктами и поддержать экономику региона, но и приобщаться к новым направлениям развития, пишет SEEDS.

Об этом шла речь во время форума «Продовольственная безопасность Украины: переработка и хранение урожая», который состоялся в среду, 14 июня, в Киеве.

Весной прошлого года Буцкая община одной из первых приняла местную программу самообеспечения пищевыми продуктами. Засадили около 4 гектаров коммунальных земель. И не лучших, а заброшенных, которые впервые за многие годы стали использоваться для выращивания агрокультур.

«Использовались заброшенные земельные участки: кустарники, заброшенный кирпичный завод. Мы все очистили и 7 мая начали все распахивать, даже не надеясь, что мы сможем там что-нибудь вырастить.

Однако результат был потрясающий. Вырастили 40 тонн овощей борщового набора.

Благодаря программе «Сади Перемоги» мы обеспечили питанием 80% всех наших учебных заведений и тех переселенцев, которые были вынуждены бежать от войны», – рассказал Сергей Зализняк, глава Буцкой общины Черкасской области.

 Харьковчане основали улиточную ферму на месте разрушенной ракетой автомастерской

За 2022 год Буцкое объединенное территориальное общество смогло не только собрать почти 40 тонн урожая, но и наладило производство подсолнечного масла и сгущенки.

«В первые дни вторжения в нашу маленькую общину переехало 7 тысяч человек, вынужденных бежать от войны. И это привело к хаосу. Те магазины, которые есть, они не могли пропитать такое количество людей и не было никакой доставки.

Через два дня мы решили эту проблему. Мы обратились к нашим