Морковь славится вкусом, питательными свойствами и необычайной востребованностью в кулинарии. С морковью готовят завтраки, первые и вторые блюда, выпечку и ряд десертов.
Корнеплод отлично поддается обработке и хорошо сочетается с другими продуктами в свежем виде. Рецепты с этим сладким овощем есть почти во всех кухнях мира.
Его можно тушить, отваривать, жарить и даже карамелизовать. В качестве составного ингредиента морковка используется в приготовлении:Морковь превосходно сочетается с сельдереем, яблоками, оливками, грибами и даже медом.
Вкус корнеплода удачно раскрывают специи и пряности. Наглядным примером тому считается морковь по-корейски. Именно благодаря этому дачники и многие, кто владеет приусадебным участком, выращивают этот овощ.