Мышата (серая рядовка, подзеленка, серушка или рядовка штриховатая) относятся к семейству Рядовковых, которое высоко ценится грибниками за хорошие вкусовые качества. Эти грибы часто путают с несъедобными плодами, хотя между ними есть принципиальные различия. Сами серушки не опасны для человека и, напротив, считаются ценным продуктом.
Шляпка мышат может достигать 9 см в диаметре максимум, а ее средний размер – 3-7 см. У молодых плодов она имеет форму широкого конуса или колокола с подернутыми краями и бугорком на верхушке. У взрослых грибов шляпка более выпуклая и распростертая, заметный бугорок выступает в центре. Как правило, она имеет серый или коричнево-серый окрас.
Другие особенности шляпки:
Пластины мышат белые (бывают с сероватым