Как сохранить урожай в квартире, не хуже, чем в подвале: горожане знают секрет
В теплой квартире идеально хранить только тыкву. А вот остальные овощи и фрукты требуют холодного помещения.
Как же горожане справляются с этой проблемой, особенно те, у кого есть дача? Просто они знают секрет правильного хранения — сооружение специального ящика на балконе.
Чтобы сохранить урожай в хорошем состоянии до весны, его нужно разделить.
Часть увезти в город, а часть оставить на даче. Картофель и свеклу можно хранить в яме, укрытой соломой и землей. Морковь и пастернак прекрасно зимуют на грядке под слоем сена или листьев.
Часть урожая можно сохранить в квартире. Для этого придется соорудить на балконе специальный ящик.
Вариантов много, но все они делаются по одному принципу: сооружается деревянный короб с крышкой, утепляется пенопластом, каменной или минеральной ватой.
Лучше смастерить двойной короб. Для этого нужно сделать два короба. Один большой, другой меньше по размеру. Дно и стенки большого короба необходимо утеплить, внутрь вставить меньший короб. Двойная крышка утепляется так же.
Размер может быть любой. Кто-то делает небольшие коробки, где помещается пару килограмм свеклы, несколько головок капусты, морковь. Кто-то сооружает полноценный шкаф — широкий и высокий, с дверцей и полками. В этом случае целесообразно продумать подогрев, чтобы в мороз овощи не испортились.
Маленький ящик можно дополнительно укрыть старой одеждой или припасти для этой цели утеплитель в рулонах. В сильный мороз внутрь кладут пластиковые бутылки с горячей водой. Это хлопотно, но необходимо для сохранения урожая.
Мини-подвал можно сделать из старого шкафчика или буфета, утеплив его снаружи. Тогда внутри уже будут готовые полки для хранения.
Еще один интересный вариант — старый холодильник. Холодильники уже имеют неплохую изоляцию, чтобы
