Чечевица посевная ценится как пищевое растение в странах Западной Европы, особенно во Франции и Германии, откуда распространяется на восток. В Украине она не стала популярной из-за невысокой урожайности, хотя в 20-е гг. прошлого века выращивалась на экспорт.
Чечевица любит тепло и влагу в начале вегетации. Позднее она способна выдерживать и засуху. Прорастание семян начинается уже при температуре почвы 5-6 градусов на глубине' заделки (4-5 см). К почве чечевица малотребовательна, но не удается на уплотненных малоплодородных грунтах. Вегетационный периоду чечевицы длиннее, чем у гороха, - 70- 100 дней. Посевы должны быть густыми, с междурядьями шириной 10- 15 см, расход семян - 100-120 г на 10 кв. м. После посева почву