Как вырастить крукнек: сорта, агротехника и особенности

Чаще всего встречается желтая разновидность крукнека – молодые съедобные его плоды гладкие и ярко-желтые, а созревшие (уже скорее декоративные, грубые внутри и снаружи, с ухудшившимся вкусом) становятся шершавыми и покрываются "бородавками". Существуют также формы и сорта крукнека с плодами, окрашенными по-иному, – белого, оранжевого, зеленого оттенков, а также полосатыми и пятнистыми.

Как бы ни выглядел крукнек, его плоды вкусны и полезны, с нежной и маловолокнистой сочной мякотью белого, кремового или розоватого цвета. В них содержится много каротина и аскорбиновой кислоты, полезных микроэлементов – крукнек пригоден для диетического питания, легко усваивается организмом, а многие источники даже утверждают о его лечебных свойствах.

Для начала вы должны выбрать сорт крунека, который будете выращивать, – они отличаются не только размером, цветом, формой и лежкостью плодов, но также скороспелостью и размером куста. Неплохо себя зарекомендовали у наших дачников следующие сорта: Скрудж, Жираф, Золотой гребешок, Саммер, Шелл, Ранний золотой, Гигант, Каслголд.В средней полосе у нас крукнек выращивают через рассаду – теплолюбивое растение родом из Центральной Америки совершенно не переносит заморозков, особенно в молодом возрасте.Семена на рассаду сеют в конце апреля в стаканчики с простерилизованным универсальным плодородным грунтом для рассады. Сеют на глубину около 4 см, на первое время прикрывают пленкой. Оптимальная температура прорастания семян крукнека – 25-27°С, всходы появляются через 4-8 дней.В открытый грунт рассаду с 2-3 настоящими листьями высаживают в начале июня, когда абсолютно минует угроза заморозков, оставляя между растениями расстояние не менее 60-70 см (примерно одно растение на 1 кв.м). В первые дни