Цветную капусту можно выращивать разными способами. Рассадой. В этом случае семена цветной капусты высевают на рассаду в ящики в середине апреля на глубину 1 см.
В фазе семядолей растения пикируют и расаживают по отдельным стаканчикам. В открытый грунт рассаду высаживают в середине мая. Схема посадки: в ряду 30–50 см, между рядами 50 см.
Посевом в открытый грунт весной. При таком варианте выращивания семена цветной капусты высевают сразу в открытый грунт – в конце апреля – начале мая. Глубина заделки и схема – такие же, как и при выращивании рассадой.
Такой способ имеет свои преимущества. Во-первых, рассада не занимает дома место. Во-вторых, безрассадные растения, имеют более развитую корневую систему, они лучше приспособлены к засухе
.