Лук-порей: посадка и уход, полезные свойства

Лук-порей является одной из самых популярных овощных культур, известных ещё с давних времён. На сегодняшний день этот вид лука получил широкое распространение практически во всём мире. Культура особенно популярна у овощеводов Америки и Западной Европы. Процесс выращивания порея не представляет никакой сложности, однако, несмотря на это, лишь немногие огородники имеют это растение на своём участке, считая, что его полезные свойства ничем не отличаются от обыкновенного репчатого. Но это далеко не так.

Лук-порей: описание

Представляет собой однодольное цветковое амарилиссовое спаржецветное растение без луковичек либо с небольшим их количеством. Луковица выпускает мощный стебель с крупными тёмно-зелёными листьями линейно-ланцетной формы и чехлом, имеющим длинный носик. Порей довольно красиво цветёт, поэтому может использоваться для украшения огородных грядок в период с июня по июль.

Цветок лука-порея похож на шаровидный зонт розоватого или беловатого оттенка. Созревание плодов (семян) приходится на август-сентябрь.

Посадка

Поскольку этот вид лука имеет довольно продолжительный вегетационный период (примерно 6 месяцев), его лучше выращивать через рассаду. Посев семян производится весной (март-апрель) в теплицу или парник. Существуют следующие правила посадки:

• Семенной материал разложить в рассадной кассете, присыпать тонким слоем почвы, немного утрамбовать и накрыть плёнкой до прорастания. Не загущайте посадки — сейте по 1−2 семечка в каждую ячейку, что позволит в дальнейшем обойтись без пикирования сеянцев. В этот период световой день для растений должен продолжаться не менее 10−12 часов, поэтому ранние всходы рекомендуется досвечивать.
• В открытый грунт сеянцы высаживают во второй декаде мая (порей не боится заморозков).