Не занимайте место в морозилке зря: эту зелень можно вырастить зимой без ламп и теплицы

Холодными зимними месяцами так не хватает свежей зелени с собственной грядки. Кажется, что вырастить ее дома сложно, нужны фитолампы и стеллажи. Но это не так!

Некоторые неприхотливые культуры прекрасно растут на обычном кухонном подоконнике даже в условиях короткого светового дня и сухого воздуха квартиры, пишет корреспондент Белновости.

Секрет – в выборе правильных "кандидатов" и минимальном, но правильном уходе.

Первый чемпион – кресс-салат. Это абсолютный рекордсмен по скорости и простоте. Его можно выращивать даже на вате или бумажной салфетке!

Насыпьте в неглубокий контейнер (пластиковый лоток, тарелка) слой ваты, марли или готового легкого грунта толщиной 2-3 см.

Хорошо увлажните. Густо рассыпьте семена по поверхности. Слегка прижмите их ладонью или присыпьте тончайшим слоем земли (1-2 мм).

Накройте пленкой или пакетом до появления всходов. Как только ростки показались, уберите пленку.

Поливайте по мере подсыхания поверхности. Уже через 10-14 дней можно срезать нежные, витаминные ростки ножницами.

Вкус – островатый, похож на редис. Идеально для салатов и бутербродов. Сеять можно каждые 7-10 дней для непрерывного конвейера.

Второй надежный вариант – листовая горчица. Ее выращивают так же, как кресс-салат, но в грунте.

Возьмите горшок или контейнер с дренажными отверстиями. Насыпьте универсальный грунт.

Посейте семена неглубоко (0.5 см), полейте. После всходов проредите, оставляя между растениями 3-4 см.

Горчица растет быстро, любит полив и прохладу (идеально на подоконнике у стекла).

Срезайте молодые листочки по мере необходимости. Они имеют пикантный горчичный вкус.

Третий обязательный житель зимнего огорода – лук на перо. Используйте не только репку, но и лук-шалот (он дает больше зелени с одной луковицы).

Можно сажать в