Содержание статьи:
Каждый год, когда лето подходит к концу, природа словно меняет свою палитру. Зелёные парки и леса постепенно окрашиваются в золотые, алые и пурпурные оттенки. Этот процесс восхищает людей во всём мире и вдохновляет художников и поэтов. Но за красотой скрывается строгая биологическая закономерность: почему листья меняют свой цвет осенью? Осенняя окраска - это результат изменений в клетках листа, связанных с подготовкой дерева к зиме. На процесс влияют сразу несколько факторов: сокращение светового дня, понижение температуры, снижение уровня влаги и изменение активности биохимических соединений. Именно поэтому листья летом и осенью выглядят настолько по-разному.
Главный зелёный пигмент в листьях - хлорофилл. Он отвечает за процесс фотосинтеза, благодаря которому растения получают энергию из солнечного света. Однако в холодное время года он перестаёт активно вырабатываться. В результате начинается распад его молекул, и зелёный оттенок постепенно исчезает. Учёные давно объяснили, почему разрушается хлорофилл осенью: дереву выгоднее перераспределить питательные вещества и подготовиться к зимнему покою, чем тратить энергию на поддержание листовой массы. Тогда проявляются другие вещества: каротиноиды окрашивают листья в жёлтые и оранжевые тона, а антоцианы придают им красные и пурпурные оттенки. Также важную роль играют ксантофиллы, отвечающие за золотистые переливы. Цвет может варьироваться в
Читать на agro-market.net