Сорта разноцветной кукурузы, и где ее используют
Сорта разноцветной кукурузы, и где ее используют
Содержание статьи:
- История создания цветной кукурузы
- Описание культуры
- Сорта и гибриды цветной кукурузы
- Особенности агротехники цветной кукурузы
На фотографиях в интернете кукуруза с разноцветными зернами выглядит «подозрительно» ярко, и больше напоминает не результат трудов огородника, а продукт фотошопа.
Но скепсис сменяется восхищением, как только вы увидите эти радужные початки в реальности. И более того: мало кому удается устоять перед желанием посадить такой сорт на своем участке.
Так что же представляет собой такая кукуруза, для чего она нужна и как ее выращивать?
История создания цветной кукурузы
Многие считают, что кукуруза с разноцветными зернами — результат селекции или генных модификаций. Но на самом деле это и есть «настоящий» маис — культура, которую столетиями выращивали коренные племена Центральной и Южной Америки.
Первые европейцы, посетившие этот континент, упоминают в своих записях о странном растении, которое индейцы потребляют в пищу: веретеноподобные плоды хаотично заполнены красными, синими, черными, желтыми, белыми зернами и выглядят очень ярко. Это и была кукуруза, еще не знакомая остальному миру.
Но такая разноцветная кукуруза была пригодна только на муку или крупу, да и варить маисовую кашу или похлебку приходилось очень долго, прежде чем блюдо становилась съедобным.
Поэтому уже первое поколение селекционеров приступило к экспериментам, чтобы повысить «потребительскую» ценность кукурузы, с сохранением ее питательных свойств. Так появилась знакомая всем сладкая или сахарная одноцветная кукуруза — любимый всеми злак.
А вот разноцветный подвид вернул из небытия Карл Барнс, который на протяжении многих лет вел целенаправленную работу
