Советы грибникам: как не попасть в реанимацию после похода в лес

С наступлением тёплого сезона многочисленная армия грибников устремляется в лес. Одни хотят отдохнуть от городской суеты и набрать боровиков для вкусного, ароматного супчика. Другие — сделать запасы на зиму.

«Тихая охота» — настолько захватывающее занятие, что в порыве азарта люди теряют осторожность, а в их корзинах наряду со съедобными представителями оказываются поганки. Итог беспечности — сильное отравление. Что же делать? Покупать дары природы в магазине или на рынке, а в лес ни ногой? Конечно же нет.

Мы расскажем, как отличить съедобные грибы от несъедобных, и не пополнить своим именем печальную статистику.Специалисты-микологи утверждают, что, несмотря на обилие литературы и информации, откуда можно почерпнуть знания, ежегодно число отравлений грибами растёт.Факты! По данным председателя Союза грибников России Михаила Вишневского, в нашей стране каждый год регистрируется до 10 тыс. отравлений грибами без летального исхода и до 2 тыс. случаев с летальным.Грибы полезны не только в блюдах, но и в огороде: Как грибы могут спасти ваш сад? Их уникальные свойства и способы примененияПопробуем разобраться, почему так происходит и кто чаще пополняет список пострадавших.

Первые в группе риска новички, которые ещё плохо разбираются в грибах. Второе место занимают «бывалые сборщики», считающие, что они всё знают или решившие попробовать новые грибы и теряющие осторожность. Замыкают тройку лидеров профессиональные заготовщики.