Суперсредство для моркови: как добиться сахарного вкуса и ровной формы

Морковь, которая хрустит, как яблоко, и тает во рту, является результатом правильной подкормки.

И это не органика, а три минеральных компонента: калий, бор и сера.

Именно они превращают корявые корнеплоды в эталоны ровности, а горечь — в сладость.

Секрет в том, чтобы дать моркови эти элементы в нужное время и в правильной форме.

Калий отвечает за накопление сахаров и упругость тканей. Его вносят в виде сульфата калия (30 г на 10 л воды) дважды: при появлении 3–4 листьев и за месяц до уборки.

Бор предотвращает растрескивание и сердцевинную гниль. Раствор борной кислоты (2 г на 10 л) применяют в фазе активного роста корнеплода.

Сера, которая содержится в сульфате калия, улучшает усвоение азота, делая морковь крупнее.

Главная ошибка — внесение хлористого калия. Хлор угнетает рост моркови, а его остатки в почве делают корнеплоды деревянистыми. Используйте только бесхлорные удобрения.

Ещё один секрет: за 2 недели до сбора полейте грядку раствором золы (1 стакан на 10 л). Это повысит сахаристость на 15 % и продлит срок хранения.

Уже через месяц после первой подкормки вы заметите, что ботва стала густой и тёмно-зелёной, а корнеплоды — ровными, без боковых корешков.

При разрезе не увидите белых колец — только сочную оранжевую мякоть.

Но не перекармливайте морковь азотом: он вызывает ветвление и горечь.

Если всё сделать правильно, даже самая простая грядка даст урожай, который не стыдно показать на выставке.

Автор: Курчев Антон Заместитель главного редактора