Каждый огородник хорошо знаком с сорной растительностью, именуемой мокрица, от которой старается избавиться, не щадя себя. Но далеко не каждому известно о полезном воздействии растения от его применения: трава мокрица является домашним доктором и незаменимым ингредиентом очень вкусного и полезного салата.
Жизненный цикл мокрицы совсем непродолжительный — около месяца. Но его семена обладают способностью быстро прорастать, создавая густые заросли. Согласно научным исследованиям, всхожесть у семян сохраняется на протяжении тридцатилетнего периода. При удалении сорняка вместе с корневищем продолжается его дальнейшее его разрастание, что превращает искоренение мокрицы в сложно выполнимую задачу.
Трава мокрец, или звездчатка средняя, является полезным представителем семейства Гвоздичные. Ареалом произрастания считаются умеренные климатические зоны. Трава мокрица, достигающая в высоту 25 см, состоит из ветвистого стебля, покрытого большим количеством липких волосков, удерживающих воду, и тонкого корня. Начало фазы созревания отмечается в конце весны, а продолжается она до начала осени. В течение периода происходит высвобождение 30 тысяч почковидных семян.
Звездчатка средняя нашла применение в рационе животных — излюбленное лакомство коз, кур, индюков и крупного рогатого скота. Добавление растения в корм коровам оказывает положительный эффект на увеличение объёмов молока. Свежая трава используется в кулинарии для приготовления полезных салатов, богатых витаминами. Но наибольшее признание обрела мокрица в народной медицине.
Итак, встретив на огороде и сполов сорняк, не стоит спешить его выбрасывать: это может оказаться мокрица, полезные свойства и противопоказания к