Ароматное чахохбили из курицы с томатной пастой

www.botanichka.ru

На весь мир известно традиционное грузинское блюдо чахохбили из курицы. По-грузински хохоби — фазан (изначально чахохбили готовили из фазанов).

Но поскольку фазан даже на Кавказе птица редкая, его с успехом заменили цыплёнком или индюком. Суть приготовления такова: кусочки птицы обжаривают без масла или с минимальным его количеством, затем добавляют лук, помидоры и тушат до готовности.

Птица готовится в собственном и овощном соку, воду не добавляют. Со временем появилось множество интерпретаций рецепта.

К примеру, в этом рецепте чахохбили из курицы с томатной пастой и морковью. Получается блюдо «два в одном» — и мясо, и гарнир.

Советы на похожие темы помидоры

Полезные источники
Мы мониторим все эти издания, не забывая добавлять новые, для того чтобы найти и собрать для вас самые интересные и самые полезные советы.
Новости отобранные
специально для Вас!
Подписаться!
10 декоративных кустарников и деревьев, цветущих ранней весной
Что можно сделать из автомобильных шин своими руками: 20 идей с фото
Чем подкормить цветы весной