Отвечает агроном Денис Терентьев:— Принцип отбора в данном случае вполне аналогичен летне-осеннему периоду, когда, например, в садах можно наблюдать большое количество падалицы яблок или груш, или иных плодов. Для компостирования годятся только те, на которых нет признаков плесени. Подгнившие, подвядшие, приобретшие киселеобразную консистенцию — все годится, но вот если вы замечаете плесень — просто уничтожайте, только не в компост.
Иначе после внесения такого компоста в почву неприятных хлопот не оберетесь. Это касается не только фруктов, но и не вынесших испытания хранением овощей: клубней картофеля, кабачков, тыкв, патиссонов и так далее. Признаки плесени им тоже служат приговором непригодности.Еще один момент.
Кроме плесневелых отбросов очень не рекомендуются потерявшие кондицию запасы, которые перед закладкой на хранение подвергались интенсивной обработке гербицидами и/или пестицидами. Да, среди дачников, склонных в основном к избеганию лишней «химии», мало кто такого рода обработками занимается в превосходной степени, однако на всякий случай имейте это в виду.И вот такая деталь. Прежде чем отправлять несохранившиеся плоды в компост, лучше предварительно измельчить их и просыпать обычной пищевой содой.