Это картофельное поле во время цветения больше похоже на клумбу: крупные цветки бледно-фиолетовой окраски на фоне зелени листьев смотрятся очень эффектно. Именно так пышно цветет картофель сорта Ирбитский, созданный знаменитым уральским селекционером Еленой ШАНИНОЙ. Но прежде всего этот сорт знаменит тем, что дает крупные вкусные картофелины.
Кармен на поле
Пока еще селекционеры не додумались создавать новые сорта картошки исключительно ради цветков. Размеры венчика, окраску выбирает сама природа. Но может когда-нибудь на декоративность картофельных цветков обратят внимание специалисты и целенаправленно станут выводить картошку для клумбы. А пока мы можем выделить сорта с декоративным цветением из обычных.
– Таких сортов немного, но они встречаются, – говорит картофелевод из села Грязновское Богдановичского городского округа Анатолий Киселёв. – Кармен красиво цветет – яркими красными бутонами, красивый цвет у Фламинго, у того же Ирбитского. У меня знакомые из Кировской области, когда его посадили, то и дело слышали от соседей: «Что за цветы вы разводите на картошке?»
У цветков картофеля пять лепестков. Но их расцветка может быть самой разной: белой, сиреневой, розовой, красной, фиолетовой, белой с легкой желтизной. Размеры и расцветка зависят от сортовых характеристик. Но ревнители больших урожаев цветки картофеля не жалуют: считается, что те питательные вещества, что растение тратит на цветение, с большей пользой пригодились бы для получения урожая клубней. Поэтому специально создаются сорта, которые к уборке клубней не успевают зацвести. При этом показатели урожайности и вкусовые характеристики клубней у них весьма высокие. Многие картофелеводы, выращивающие обычные сорта, считают, что цветки надо выщипывать: так