Абсолютно идеальной погоды не бывает. В течение сезона растениям приходится сталкиваться то с заморозками, то с жарой, то с резкими перепадами температур. В какой-то местности чаще бывают одни неблагоприятные явления, во второй другие, а в третьей все они вместе, нередко сменяя друг друга с весны и до осени.
Естественно, всё это отражается на культурах – скорости роста, цветении, плодоношении и общем состоянии. Отражается так, что растения вообще могут погибнуть от чрезвычайных погодных стрессов.По большому счёту, для растений наиболее важны всего три погодных фактора – влажность, температура и освещённость. Причём для каждой культуры их показатели могут существенно отличаться.
Для каких-то нужнее продолжительное яркое освещение, для каких-то комфортная температура.Например, рост огурцов приостанавливается при температуре 13-15 градусов, а для капусты это вполне нормальные значения. Но все культуры всегда отрицательно реагируют на отклонения от оптимума. Если изменения не резкие и не сильные, то растение некоторые время к ним адаптируется, замедляя или ускоряя отдельные обменные процессы.При физиологически значимом стрессе изменения могут быть более существенными:В любом случае стрессовые условия останавливают ростовые процессы и серьёзно ослабляют иммунитет растений.
Тормозится опыление цветков и вызревание плодов, а это прямой удар по урожаю. Сильные стрессы вызывают необратимые изменения – опадению цветов, завязей, отмиранию листьев и побегов, окончательной гибели растений. Те же огурцы погибают при малейших заморозках, так как совершенно не обладают физиологическими инструментами адаптации к низким температурам.
Читать на botanichka.ru