Клюква знакома каждому благодаря своим полезным плодам и терпкому вкусу. Многолетнее растение семейства Вересковые (Ericaceae) привлекательно и в качестве почвопокровного растения. Довольно обыденную для заболоченных местностей культуру вполне реально вырастить в саду.
Как выращивать, собирать и хранить клюкву, как она растет и какие есть сорта клюквы? Давайте узнаем!Вечнозеленые стелющиеся кустарнички подрода Клюква (Oxycoccus) встречаются в сырых местностях Северного полушария. Наиболее часто – на верховых болотах. Укореняющиеся гибкие стебли образуют плотный ковер.
Корни стержневой системы расположены неглубоко под землей. Они находятся в симбиозе с грибами. Микориза обеспечивает питание.
Вечнозеленая листва кожистая и восковая на ощупь. Нижняя пластинка листьев имеет пепельный оттенок. В период покоя она становится красно-коричневой.
В мае – июне длинные цветоножки (до 5 см) усеиваются поникшими цветками. Их окрас варьируется от светло-пурпурного до розового. Спустя 18 дней образуются яркие или темные красные ягоды.
По мере созревания – мелкие семена.Клюква размножается вегетативно и семенами. Побеги пускают придаточные корешки до 12 см в почву. Семена, в основном, распространяют птицы.Для посева на рассаду семена клюквы стратифицируют при температуре 4С° от 3 до 5 месяцев.
Оберните их влажным бумажным полотенцем. Разместите в холодильнике в открытую емкость. Проверяйте раз в 1 – 2 недели.
Не допускайте пересыхания.Посейте семена в грунт на основе торфа. Используйте емкости диаметром не более 10 см. Семена заделывайте парами на глубину 6 мм.
Увлажните и разместите в теплом месте (около 21°С). Прорастание длится от 3 до 5 недель при периодическом увлажнении. После прорастания проредите растения.