Этот овощ является ценной лекарственной культурой, родина которой — юго-восток европейской части России. Выращивается ради цилиндрического увесистого и мясистого корневища, которое применяется в качестве пищевого и пряного растения. Обладает корень хрена резким и острым специфическим запахом. На вкус он сначала сладковат, позже становится жгучим и острым.
К вредителям хрена относят бабануху или хренового листоеда. Взрослые особи и личинки любят грызть его листья. Такие жуки являются вредителями длиной 3–4 см, продолговато-овальной формы с выпуклой спинкой и темно-зелеными надкрыльями. Самкам свойственно откладывать яйца в выеденную мякоть и заливать их выделениями. Личинки живут группами и вредят хрену примерно 3 недели. Благоприятна для их