Какие сорта репчатого лука наиболее подходят для выгонки зелени?

Отвечает агроном Петр Синьковский:— При выгонке луковой зелени большое значение имеют два фактора. Первый — период покоя луковицы после уборки урожая.

Чем он короче, чем раньше способна проснуться луковица — тем для нас в данном контексте лучше. Второй фактор — сколько зачатков содержит конкретная луковица.

Чем их больше, тем лучше: и вероятность появления нормальной зелени выше, и качества (вкусовые в первую очередь) этой зелени — пера — лучше.Вот исходя из этого и следует выбирать сорт для выгонки. Исходя из собственного опыта, а также опираясь на рекомендации маститых «луководов», наиболее выгодным в этом плане является сорт Каратальский. У него и период покоя короткий, и зачатков много: часто бывает больше десяти.

Неплох и сорт Ростовский местный. Покой у него длится не намного дольше, чем у Каратальского, зачатков в луковице – от 5 до 8, а вот перо очень плотное, мясистое, на вкус даже получше будет.Неплохо известный многим дачникам Штуттгартер Ризен (происходит из Нидерландов) тоже неплох, хотя зачатков в его луковице не больше трех.