оС. Не допускается повторное замораживание продукта. В этом случае зелень может приобрести темный оттенок, испортятся вкусовые качества.Чтобы использовать чесночную заготовку, необязательно ее размораживать.
Можно сразу брать кусочки или кубики и добавлять их в блюдо.Предварительно перед готовкой их можно разморозить. Для этого нужно достать необходимое количество из морозильной камеры, положить в миску и подождать некоторое время. После этого их можно добавлять в блюда.
Большим плюсом замороженных чесночных стрелок является то, что после размораживания они не теряют своей формы и не превращаются в кашу. Они остаются достаточно упругими и плотными, практически такими, как были при срезке.У замороженных побегов чеснока широкая сфера применения. При отсутствии зубчиков они легко заменят их.
При этом блюдо не потеряет во вкусе. Нарезанная кусочками чесночная зелень хорошо подходит для добавления в рагу. Ее можно добавлять при тушении и жарке мяса, птицы или рыбы.Измельченные до кашеобразного состояния стрелки можно использовать при приготовлении первых блюд.
Кроме этого, их можно добавлять в различные гарниры. Измельченный замороженный чеснок станет отличным дополнением к картошке, рису, гречке, тушеным овощам и другим блюдам. Его нужно добавить в кастрюлю или сковороду за несколько минут до готовности и дать немного настояться под крышкой.Измельченная масса без добавления масла отлично подходит для приготовления различной чесночной выпечки.
Ее можно добавлять в пампушки, булочки, хлеб. Чесночную мякоть с добавлением масла можно использовать в качестве намазки. Для этого нужно достать ее из морозильной камеры и разморозить.