"Осенние" ягоды на участке – красиво и вкусно
Фото с сайта shutterstock.com/ElkhophotoКонечно, сейчас виноград в магазине можно купить круглый год, но сезонный и вкуснее, и полезнее, и разнообразнее. Первые плоды этой культуры, в зависимости от сорта, получают уже с начала августа, но основной сезон приходится на сентябрь.
Благодаря стараниям селекционеров среди проверенных зимостойких районированных сортов, пригодных даже для выращивания в неукрывном виде в средней полосе, вы найдете ягоды на любой вкус и цвет. Фото с сайта shutterstock.com/Claire LuciaС конца августа (а у некоторых сортов даже со второй половины сентября) собирают урожай облепихи.
Ее блестящие золотистые или красно-оранжевые кисло-сладкие плодики – настоящий поливитаминный концентрат (А, B1, B2, B3, B6, C, E, К и др.), содержат масло, богатое каротиноидами, ценные микроэлементы, фитонциды и органические кислоты. А как нарядно выглядят ветви деревьев, буквально плотно "облепленные" яркими ягодами! Фото с сайта shutterstock.com/Elvira WerkmanКрасные, желтые или черные плоды разных видов и сортов шиповника созревают в августе-сентябре, либо даже в сентябре-октябре.
Многоорешки (так грамотно называются ягоды этой культуры) содержат исключительно много витамина С (в 40-50 раз больше, чем в лимоне!), другие витамины, флавоноиды, каротиноиды, пектины, органические кислоты, макро- и микроэлементы – из-за чего являются ценным лекарственным сырьем как в официальной, так и в народной медицине. Они оказывают общеукрепляющее действие, стимулируют сопротивляемость организма вредным воздействиям, ускоряют восстановление тканей, уменьшают проницаемость сосудов, положительно влияют на углеводный и минеральный обмен веществ, обладают противовоспалительными свойствами.
