Почему в России растет спрос на эфирные масла в животноводстве

Автор: Яна Власова

Производство эфирных масел в России с 2016 по 2022 год увеличилось в 2 раза, достигнув отметки 367 тонн. Такие данные приводятся в исследовании аналитического агентства FEEDLOT. Рост производства эфирных масел вызван стабильно увеличивающимся спросом на эту продукцию. Среди основных отраслей-потребителей – отечественные косметология и фармацевтика. Но есть еще одна стратегически важная отрасль, в которой применение эфирных масел имеет большие перспективы, – сельское хозяйство. Ученые ФГБУН «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма» (НИИСХ Крыма) изучают влияние эфирных масел на здоровье, рост и развитие сельскохозяйственных животных и птицы.

«Эфирные масла легко усваиваются, они малотоксичны и не вызывают побочных эффектов. В последние годы их все чаще применяют в ветеринарии в качестве альтернативы антибиотикам. Добавляют в рацион, используют в виде ингаляций, а также в качестве компонентов лекарственных препаратов», – рассказывает Владимир Паштецкий, директор НИИСХ Крыма, доктор сельскохозяйственных наук, член-корреспондент РАН.

Тему продолжает Татьяна Куевда, кандидат биологических наук, младший научный сотрудник лаборатории исследований технологических приемов в растениеводстве и животноводстве НИИСХ Крыма: «Эфирные масла обладают огромным потенциалом. В процессе исследовательской работы, которую ведет наш институт на протяжении многих лет, открываются новые варианты их применения. Так что мы находимся в самом начале этого пути».

Особое внимание ученые института уделяют эфирным маслам, содержащим фенольные соединения тимол и карвакрол, которыми богаты душица обыкновенная и чабер горный. Согласно данным российских и иностранных ученых, на которые ссылается Татьяна Куевда, эти