С киви, мятой, минералкой: 10 не самых очевидных маринадов для шашлыка

Вам понадобятся: 1 кг мяса, 250-300 г пива, баварская горчица и специи по вкусу.Приготовление. Приготовьте маринад. Для этого смешайте пиво и баварскую горчицу, добавьте специи, перемешайте.

Мясо нарежьте порционно, кусочками среднего размера. Положите мясо в маринад и поставьте на несколько часов в холодильник.Солить мясо нужно прямо перед жаркой, по вкусу, и хорошо перемешать. Если же добавить соль в маринад изначально, то она "вытянет" из мяса жидкость и блюдо может получиться суховатым и невкусным.

Вам понадобятся: 1 кг мяса, 1 л сильногазированной минеральной воды, 2-3 луковицы, специи по вкусу.Приготовление. Мясо нарежьте средними кусочками и натрите специями. Выложите в глубокую миску.

Туда же положите нарезанный крупными кольцами лук и аккуратно перемешайте содержимое миски. Влейте минеральную воду и отправьте мясо мариноваться в холодильник на несколько часов. Вам понадобятся: 1 кг мяса, 500 г гранатового сока, 1 ст.л.

коньяка, специи и зелень по вкусу.Приготовление. Мясо нарежьте кусочками среднего размера, натрите специями и смешайте с измельченной зеленью. В отдельной глубокой посуде смешайте коньяк и гранатовый сок.

Положите туда мясо и хорошо перемешайте. Отправьте емкость с мясом в холодильник на несколько часов. Вам понадобятся: 1 кг мяса, 2 луковицы, 1 лимон, специи и зелень по вкусу.Приготовление.

Мясо нарежьте небольшими кусочками, натрите специями и измельченной зеленью. Очищенный от шелухи лук и лимон нарежьте кружочками и аккуратно перетрите руками, чтобы они пустили сок.Сложите мясо в глубокую емкость, перемежая его с луком и лимоном и сбрызгивая отделившимся соком. Отправьте мясо в холодильник на несколько часов.